大晦日はやっぱり好き焼き
2008年12月31日
大晦日は好き焼きというのがわが家の恒例です。
好き焼きに高野豆腐を入れるシステムは結婚してから知ったんですが、高野豆腐は別名『シミドウフ』と呼ばれてます。
そのシミドウフという名前、今日まで水分がすごく染み込むから『染み豆腐』だと思ってたんですが、『凍み豆腐』だったんですね。（凍結乾燥させた豆腐だからだと思う）
そんなわけで皆さん良いお年をお迎えください！！
大晦日は好き焼きというのがわが家の恒例です。
好き焼きに高野豆腐を入れるシステムは結婚してから知ったんですが、高野豆腐は別名『シミドウフ』と呼ばれてます。
そのシミドウフという名前、今日まで水分がすごく染み込むから『染み豆腐』だと思ってたんですが、『凍み豆腐』だったんですね。（凍結乾燥させた豆腐だからだと思う）
そんなわけで皆さん良いお年をお迎えください！！